说到纽崔莱,人们常会把它比喻为“中国草根”结出的世界品牌。
一个是五千年灿烂文化的东方文明古国,一个是驰誉世界的美国营养保健食品品牌,为何会有这一段远跨重洋的渊源?
1915年,一位来自美国佛罗里达州奥克斯汀的28岁男子,怀着开创一番事业的宏愿,经过一个多月的海上颠簸,来到向往已久的中国,他就是纽崔莱的创始人卡尔?宏邦。
在游访到上海、江浙一带时,卡尔看到中国农民经常到田野里去寻找富人不屑一顾的野菜,其中有一种非常受欢迎的“草头”——这种开着紫色小花的紫花苜蓿的嫩芽,吃后可以预防夏天的一些身体不适。
卡尔据此推测,紫花苜蓿一定含有特别的成分,利于身体的健康和强壮。
源起于对中国居民饮食的观察和思考
在上个世纪早期,纽崔莱创办人卡尔?宏邦曾在中国上海工作、生活长达12年。
到中国之初,为了尽快融入当地社会,卡尔自学了中文,大量阅读中国传统哲学和医学典籍,闲暇时便遍访乡野陋巷。卡尔的举动看似只是闲散的猎奇,然而正是这种好奇和乐于探究的秉性,造就了卡尔在商业领域的传奇。
在四处游访的过程中,卡尔发现以肉类和白米为主食的城市富人,很多都患有脚气等疾病;而以新鲜蔬菜和糙米为主食的农民却很少患病。他还注意到,常吃豆芽的人不容易患坏血病,但不吃豆芽的人患坏血病的概率很高。在那个时代,大多数医生都错误地认为,脚气病和坏血病等疾病都是因为吸收了食物中的细菌和毒素所致。但卡尔却推测,造成这些疾病的根源不是食物中所含有的物质,而是所吃食物中缺乏某种物质。中国是纽崔莱的起源地
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